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威百小编给大家介绍一下 使用微波炉烹调食物时的注意事项

 1、切勿煮带壳蛋,压力会使蛋爆裂。应先将蛋打破,要用牙签刺破蛋黄、蛋白数次。

  2、已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。


  3、烹调食物时不要把时间设置过长,因为煮食时间不足可继续,时间过长则无法补救。

  4、烹调食谱所提供的是烹调的大约时间,影响烹调时间的因素有:依个人喜好的煮食程度,食物的初温、形状大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。烹调时需参阅食谱中的“微波炉烹饪技巧”,再参照以上因素,适当调整烹调时间。

  5、表面无孔的食物(如:蛋、板栗、土豆、香肠等),请去皮或在外皮上开一裂缝或叉几个小孔,否则受热膨胀,可能发生爆裂。

  6、一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。


  7、光波、烧烤烹调时,不可遮盖食物,因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。

  8、微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。

  9、烹调完食物,应先待转盘冷却后再进行清洗。

  10、切勿将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。

  11、转盘的最大负载重量不能超过5公斤。

  12、 如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏,请勿继续使用, 必须由专业维修人员检修后才可使用。


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